洋白菜怎么洗

清洗洋白菜（圆白菜）的方法如下：

去除外层叶子

首先去掉洋白菜最外层的叶子，因为这些叶子最容易残留农药。

切除茎部

茎部也容易残留农药，因此需要将茎部切除。

用清水冲洗

将切除后的叶子用清水冲洗干净。

使用小苏打或洗米水

可以在水中加入一些小苏打粉，溶解数分钟后清洗，这样有助于去除农药和虫子。

另外，使用洗米水浸泡10~20分钟后再用清水冲洗，可以有效去除毒性。

再次浸泡

清洗完毕后，建议将洋白菜再浸泡半小时，然后再次用清水冲洗。

软毛刷清洗

使用软毛刷轻轻刷洗每片叶子，去除残留农药的效果更佳。

通过以上步骤，可以确保洋白菜清洗得干净，减少农药残留。建议采用温水进行清洗，以更好地溶解农药和去除杂质。