水发面的馅饼面怎么发面

水发面的馅饼面可以通过以下步骤进行发面：

准备材料

500克面粉

10克白糖

5克高活性益生菌酵母或老面酵母

450克温水

和面

将温水（约45°C）倒入一个碗中，加入白糖和酵母粉，搅拌均匀，静置备用。

将酵母水倒入称好的面粉中，一边倒水一边搅拌，把面粉和成一个偏软的粘手的面团。

将面团盖好，放入有发酵功能的烤箱中发酵约50分钟，直到面团体积膨胀至两倍大。

制作馅料 （可根据个人口味选择）：

例如，大葱猪肉馅：将大葱切碎，加入炒香的猪肉末，搅拌均匀，加入适量的盐、花椒粉等调料。

包馅

发好的面团取出，稍微揉搓几下，分成若干个小剂子。

每个小剂子用手掌压扁，包入适量馅料，然后捏紧收口。