发面烧饼包黑糖
发面烧饼包黑糖的步骤如下:
准备材料
400克面粉
4克酵母
4克白砂糖
一大勺猪油
200克温水
黑糖(可根据个人口味选择是否使用)
玫瑰花瓣(可选,用于增加风味)
和面
将面粉、酵母、白砂糖、猪油混合在一个大碗中。
缓缓加入温水,边加边搅拌,直到形成一个光滑的面团。
盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方醒发半小时,直到面团体积膨胀至少两倍。
制作馅料
将黑糖切碎,玫瑰花瓣剪碎,加入大约黑糖量四分之一的面粉,搅拌均匀,制成馅料。
注意不要包太多馅料,以免露馅。
擀皮和包馅
醒发好的面团取出,稍微揉搓排气,然后擀成薄片。