咖喱西兰花盖饭
咖喱西兰花盖饭是一道美味的家常菜，主要食材包括西兰花、米饭和各种咖喱块。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：
食材准备
西兰花 500g
米饭 一碗
咖喱块 一个
杂菜 半碗
盐 适量
橄榄油 适量
制作步骤
煮米饭
将洗净的大米放入电饭煲中，加入适量的水，按煮饭键煮熟。
准备蔬菜
西兰花洗净，切成小颗，放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分。
杂菜（如胡萝卜、豌豆等）洗净，放入沸水中煮2分钟，加入适量盐调味，捞出沥干水分。
制作咖喱汁
取一个咖喱块，放入小锅中，加入适量的水，加热至咖喱块完全融化，形成咖喱汁。
组合盖饭
将煮好的米饭装入模具中，倒扣在盘中。
将焯好的西兰花均匀地摆在米饭上，用杂菜点缀。
将咖喱汁均匀地淋在西兰花上，轻轻拌匀即可享用。
小贴士