酥油和奶油做蛋挞液

酥油和奶油都可以用来制作蛋挞液，以下是使用这两种材料制作蛋挞液的方法：

使用酥油

酥油是一种从牛奶中提取的固态油脂，具有浓郁的奶香味。以下是使用酥油制作蛋挞液的步骤：

材料准备

酥油 50克

牛奶 200毫升

细砂糖 50克

蛋黄 2个

全蛋 1个

制作步骤

1. 将酥油放入锅中，小火加热至融化。

2. 在一个大碗中，打入蛋黄和全蛋，用打蛋器搅拌均匀。

3. 慢慢倒入融化的酥油和牛奶，边倒边搅拌，确保所有材料充分混合。

4. 加入细砂糖，继续搅拌均匀，直到糖完全溶解。

5. 将蛋挞液过滤一遍，去除蛋筋和未溶解的糖粒，使蛋挞液更加顺滑。

6. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，烤箱预热至180摄氏度，将蛋挞放入烤箱中烤制约20-25分钟，或直到蛋挞液凝固为止。

使用奶油