腐竹萝卜虾仁
腐竹萝卜虾仁是一道美味的中式菜肴，主要食材包括腐竹、萝卜和虾仁。以下是几种不同的做法：
萝卜腐竹虾仁汤
主料：萝卜、腐竹、虾仁
辅料：盐、葱
步骤：
1. 白萝卜洗净，去皮，切块；茶树菇去根洗净；大枣去核，洗净；腐竹洗净后切段，备用。
2. 白萝卜块入沸水锅中汆烫片刻后捞出，沥干，备用。
3. 锅中加高汤煮沸，再放入姜片、大枣、茶树菇煮约9分钟，然后放入白萝卜块、腐竹段继续煮约6分钟，最后调入胡椒粉、盐、味精煮至入味即可。
三鲜腐竹
主料：腐竹、虾仁、芹菜、培根、皮蛋
辅料：葱、蒜
步骤：
1. 腐竹提前水里浸泡好。
2. 虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒。
3. 起油锅放葱蒜爆香，放入芹菜和培根丝先炒，再加入腐竹一起炒。