米饭白米饭有区别吗
白米饭和其他类型的米饭在多个方面存在区别：
颜色
白米饭是自然的米白色。
其他米饭如黑米饭则是深黑色或深紫色。
营养成分
白米饭主要提供碳水化合物和少量蛋白质、脂肪、矿物质等，营养价值相对较低。
其他米饭如黑米饭含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质、维生素等营养成分，营养价值较高。
口感
白米饭相对比较柔软，容易被消化。
其他米饭如黑米饭口感较为软糯，质地较硬，煮熟后比较粘稠。
烹饪时间
白米饭一般需要20分钟左右就可以完全熟透。
其他米饭如黑米饭质地较硬，一般需要50分钟左右才能完全被煮熟。
用途
白米饭是许多人的主食选择。
其他米饭如黑米饭适合心血管疾病患者、需要补充营养的人群和老年人食用。