用厨师机做淡奶油的做法

使用厨师机制作淡奶油的步骤如下:

准备材料

淡奶油 100克

砂糖 适量(根据个人口味添加)

香草精 少量(可选)

前期准备

将淡奶油倒入一个干净的搅拌桶中。

如果使用砂糖,可以提前将其筛入淡奶油中,以便更好地溶解。

如果使用香草精,也在这一步加入。

冷藏

将搅拌桶放入冰箱冷藏20分钟,以便奶油稍微冷却,更容易打发。

打发

将打蛋笼装上厨师机,将搅拌桶放入打蛋笼中。

开始打发,逐步加至高速档,始终注意打发状态。

打发至硬性发泡,即告完成。硬性发泡的状态是提起打蛋器时,奶油能够形成坚挺的尖角。

使用