土豆排骨可以放咖喱吗吗

土豆排骨可以放咖喱，并且这样做出来的菜肴非常美味。以下是一种常见的做法：

准备材料

肋排500g

土豆2个

咖喱块3块

青红小辣椒各2个

葱姜适量

油3汤匙

生抽3汤匙

盐1茶匙

处理食材

排骨焯水后洗净，土豆去皮切滚刀块，姜去皮切片，葱切末。

炒制

锅里热油，加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀。

加咖喱块，倒入足量水盖过排骨1-2cm，加3汤匙生抽，大火烧开转中火。

炖煮

炖20分钟后，加入土豆，中小火继续炖20分钟，汤汁浓稠时，加入切碎的青红椒即可出锅。

这样做出来的咖喱土豆排骨既有排骨的鲜嫩，又有土豆的软糯，再加上咖喱的浓郁香味，是一道非常受欢迎的家常菜。你可以根据自己的口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的喜好。