冬瓜红枣粥做法
冬瓜红枣粥是一道甜香爽口、营养丰富的粥品。以下是几种常见的冬瓜红枣粥做法:
基础版冬瓜红枣粥
原料:大米100克,冬瓜250克,红枣30克,精盐1小匙。
步骤:
1. 冬瓜去皮去瓤,切成小块,用清水漂洗干净。
2. 红枣洗净,浸软后去核。
3. 大米淘洗干净,放入砂锅内,加入适量清水烧沸。
4. 转小火熬煮30分钟,加入冬瓜块和红枣,继续熬煮至稠粥,最后加入精盐调匀即可出锅。
简化版冬瓜红枣粥
原料:大米50克,冬瓜20克,红枣10颗。
步骤:
1. 红枣洗净去核。
2. 冬瓜洗净,去瓤去皮,切成片。
3. 锅中放入大米和红枣,加适量水煮至枣烂米熟后,放入冬瓜稍煮,至瓜熟呈黏稠状即可。