南漳木耳是什么样的口感

南漳黑木耳是一种营养丰富的食用菌，具有以下口感特点：

质地柔软：

南漳黑木耳在新鲜时质地柔软，干燥后成角质状，触感滑嫩。

口感细嫩：

其口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。

味道鲜美：

南漳黑木耳味道鲜美，可以素可荤，适合各种烹饪方式，如凉拌、炒制、煲汤、涮火锅等。

营养丰富：

富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及铁、钾等矿物质，有很高的营养价值，被誉为“素中之荤”和“素中之王”。

综上所述，南漳黑木耳以其质地柔软、口感细嫩、味道鲜美和营养丰富而著称，是一种非常受欢迎的食用菌。