漂亮特色凉菜

伊比利亚火腿 野香菜拌红腰豆：

这是一道下酒素小品，火腿与野香菜的搭配非常开胃。

虎皮凤爪：

通过炸至金黄色的凤爪与卤水的结合，制作出虎皮状的凤爪，口感丰富。

川香跳水兔：

将带皮兔煮熟后放入冰箱冷藏，再搭配自制蘸料，味道酸甜微辣。

老味刀鱼：

经过特制料汁浸泡的刀鱼，口感酸甜微辣，回味悠长。

新派口水鸡：

使用多种调料制作的清远鸡，口感鲜嫩，红油香味浓郁。

气泡三文鱼：

将三文鱼卷成玫瑰花形状，搭配气泡水，造型美观，口感清爽。

樱桃山药：

将铁棍山药与红菜头结合，制作出新颖的甜品，色香味俱佳。

捞汁八爪鱼：

八爪鱼与黄瓜、青葱等食材搭配，口感爽脆，味道鲜美。

冰草拌核桃仁：

冰草与核桃仁的清爽搭配，口感独特，营养丰富。

酱香豇豆：

通过特制的凉拌汁拌匀的豇豆，口感爽脆，味道鲜美。