芋头分品种吗
芋头确实 有多种不同的品种,可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些主要的芋头品种:
多子芋:
这种芋头母芋口感欠佳,但分出来的小子芋和孙芋味道鲜美。在北方地区较为常见。
魁芋:
子芋数量较少,母芋硕大且味道鲜美,是南方常见的种类。
多头芋:
母芋味道上佳,且能直接分出多个大母芋,在广西和台湾等地广泛种植。
红芽芋:
株高90~100厘米,叶片阔卵形,叶柄淡紫色。母芋较大,近圆形,每株子芋7~10个,子芋肥大,皮厚,褐色,肉白色,芽鲜红色。单株产量0.85~1公斤,含淀粉较多,品质优。鲜芋食用,也可干制。中熟,生长期210~240天,种植期2~3月,9~10月采收,亩产1500~1700公斤。
白芽芋:
发芽为白色,叶柄为绿色,叶脉浅绿色,叶柄黄绿色,近叶处稍带紫晕。母芋圆球形或椭圆形,稍弯,子芋椭圆形或长圆形,顶芽黄白色,每株结子芋15~20个。单株产量500~750克,球茎含水分较多,肉质细品质好,较早熟耐储藏。亩产1250公斤,高产可达1500公斤以上。
九头芋:
株高80~90厘米,叶片阔卵形,叶柄绿色。母芋与子芋丛生,子芋稍多,球茎倒卵形,褐色,肉白色。单株产量1.5公斤,肉质滑,味淡。蔬食和晒干作药用。晚熟,生长期270~300天。
此外,还有一些其他品种,如 紫芋、 龙洞早芋、 白芋、 毛芋头、 红心芋头、 金针芋头等。
这些品种在口感、外形和产量等方面都有所不同,可以根据个人口味和需求选择合适的品种进行食用或种植。