鸡肝跟排骨

鸡肝和排骨可以一起煮，但两者的煮熟时间会有所不同。鸡肝煮熟的时间较短，一般只需要煮煮沸即可取出；而排骨需要较长时间煮至变软烂。如果同时煮，可以先煮排骨一段时间，然后再加入鸡肝，以确保两者同时煮熟。另外，可以根据个人喜好，加入适量的调味料和配料，提升口感和味道。

鸡肝

排骨

胡萝卜

香菜

葱姜

酱油、醋、盐、糖等调味料

1. 鸡肝去膜去筋后，在清水里泡2小时，多次换水，去除所有血水。排骨洗净，和鸡肝一起焯水后捞出。

2. 胡萝卜洗净，滚刀切小块。

3. 锅里放油，六七分热的时候放入冰糖慢慢融化变色，然后放入排骨、鸡肝、葱姜等材料一起翻炒，加少许酱油和醋以及水焖煮10~20分钟。

4. 最后放入切好的胡萝卜、盐继续焖煮。

5. 待排骨和胡萝卜煮烂，香菜切碎撒进锅内即可出锅。

建议：

鸡肝和排骨同时煮时，先煮排骨再放鸡肝，以确保同时煮熟。

可以根据个人口味加入适量的调味料和配料，如胡萝卜、香菜等，提升口感和营养价值。