百合稀饭怎么煮好吃

煮一碗好吃的百合稀饭，你可以遵循以下步骤：

材料准备

百合：根据个人口味选择新鲜或干百合，一般30克左右。

粳米或糯米：100克。

冰糖或白糖：适量，根据个人喜好调整。

枸杞：几颗（可选，用于增加营养和口感）。

做法步骤

浸泡百合

如果是干百合，需要提前用清水浸泡一天一夜，直至完全泡发变软。

新鲜百合则洗净后，放入沸水锅中略汆，再用冷水浸泡半小时。

煮粥底

将粳米淘洗干净，放入锅中，加入足量清水（大约是米的3-4倍）。

大火烧开后转小火，持续搅拌，防止粘锅。

加入百合

将泡发好的百合放入锅中，与米一同煮。