苹果芡实银耳

苹果芡实银耳是一道营养丰富、口感清爽的甜品。以下是制作苹果芡实银耳的详细步骤和所需食材：

食材

苹果1个

泡发银耳1朵

水350克

白糖10克

蜂蜜1勺

枸杞9粒

生粉5克

做法

准备食材

苹果去皮，切成小方块。

泡发一夜的银耳洗净，撕成小朵。

煮糖水

锅中加入350克水，放入10克白糖，边烧边顺时针搅拌，使糖完全溶解。

处理苹果

将切好的苹果块放入烧开的水中焯水，捞出备用。

制作芡汁

生粉兑水成薄芡，备用。

煮银耳

锅中加入足够的水，放入银耳，大火煮沸后转小火煮至软烂。