芹菜山药肉片怎么炒芹菜

炒芹菜山药肉片的做法如下：

准备食材

瘦肉（适量）

山药（200克）

芹菜（150克）

姜片（少许）

葱（1根）

调料：油（适量）、盐（适量）、糖（少许）

处理食材

山药去皮切条，放入冷水中浸泡。

芹菜切斜片。

黑木耳提前泡软。

焯水

将山药、芹菜、黑木耳分别焯水备用。

炒制

热锅放油，下姜片煸香。

加入山药、芹菜、黑木耳翻炒一会儿，调点盐。

放入炒好的肉片翻炒均匀。