咋样油炸现成的麻丸
油炸现成的麻丸的步骤如下:
准备材料
糯米粉、绿豆、红豆、花生、红枣、葡萄干、油
制作馅料
将绿豆和红豆分别洗净,泡水浸泡2至3小时,然后煮熟备用。
糯米洗净后,泡水3至4小时,煮熟备用。
红枣去核切小块,花生稍微碾碎备用。
将煮熟的糯米、绿豆、红豆、红枣、葡萄干和花生混合,搅拌均匀成馅。
制作麻丸
将馅料分成适量大小的小丸子。
取一大锅,加入适量的食用油,加热至适中的温度(约180摄氏度)。
将调制好的丸子放入油中炸制,炸至表面金黄酥脆即可。
沥油和享用
将炸好的麻丸捞出,沥去多余的油份,放在纸巾上吸去多余的油份。
麻丸可以直接食用,也可以蘸上酱料品尝。
小贴士
炸麻丸时,油温不宜过高,以免外焦里生。