冻的虾仁需要焯多长时间

冻的虾仁需要焯的时间主要取决于虾仁的大小、冷冻程度以及火候的大小。以下是一些常见的方法和时间建议：

将解冻后的虾仁放入加有少量盐和姜片的沸水中，稍微烫煮1-2分钟，至虾仁变色即可捞起。

将一锅水煮沸，加入冻虾仁，煮2-3分钟，直到虾肉变成粉红色并且浮起来。然后用漏勺将虾仁捞出，沥干水分即可。

将冻虾仁放入温水中浸泡几分钟，直到虾肉变成粉红色并且变软。然后将虾仁捞出，沥干水分即可。

煮沸后放入虾仁，大火煮5分钟左右。煮的时候在水中加入葱姜料酒，可以起到去腥的作用。煮好后可以放入冷水中，这样口感更加Q弹。

如果火比较大，5分钟可以将虾仁煮熟；如果火比较小，需要10分钟的时间才能煮熟。

建议不要过度煮熟，否则虾肉会变得咬不动，并且口感会变差。

综合以上方法，建议将冻虾仁放入沸水中煮1-2分钟，或者根据个人口味和火候大小煮2-5分钟，至虾仁变色且口感爽脆即可。煮好后，可以用冷水冲淋或浸泡几分钟，以保持其口感。