糯米饭放多少水好一点

煮糯米饭时，水的比例可以根据个人口味和需求进行调整。以下是一些常见的水量比例建议：

一般比例：

糯米与水的比例在1:1.2至1:1.5之间较为合适。如果喜欢吃干一点、有嚼劲的糯米饭，可以少加一些水，比例接近1:1.2；要是偏爱软糯口感，则可以多加点水，比例在1:1.5左右。

根据米的多少调整：

水量的多少根据米的多少来确定，一般米和水的比例是1:1.2到1:1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一个指头左右即可。

浸泡糯米：

在煮糯米饭之前，可以将糯米提前浸泡几小时（如3至6小时），这样可以使糯米充分吸收水分，煮出来的饭更加松软。

使用手指测量：

很多人喜欢用手指头测量水量，大概就是一个指甲盖的高度，一般一厘米左右。

特殊情况：

如果使用电饭锅煮糯米饭，放的水大约高于糯米平面上1cm即可。如果是浸泡过一夜的糯米，蒸的时候只需要加刚好没过糯米的水量即可。

综合以上建议，可以根据个人口味选择合适的水量比例。一般来说，1:1.2至1:1.5的比例是比较常用的，具体比例可以根据实际情况进行微调。