肉末芹菜胡萝卜馅包子

肉末芹菜胡萝卜馅包子是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材

猪肉：300克

芹菜：1把

胡萝卜：1根

面粉：500克

水：适量

油：适量

盐：3克

酱油：2勺

老抽：1勺

葱：1根

姜：1小块

花椒：8粒

八角：1个

酵母：10克

做法步骤

准备馅料

芹菜洗净，切粒。

胡萝卜切粒。

葱、姜切碎。

将芹菜和胡萝卜焯水，过凉水后沥干水分。

猪肉剁成肉末，加入盐、酱油、老抽、葱、姜、花椒、八角，搅拌均匀，腌制10分钟。

和面

面粉中加入酵母，和成面团，醒发1小时。