用电饭锅做胡萝卜丸子

使用电饭煲制作胡萝卜丸子的步骤如下：

准备食材

胡萝卜2根

番薯粉适量

酱油、香醋、白糖、耗油、葱白、大蒜、食用油、食盐各适量

胡萝卜擦丝

将胡萝卜去皮后擦成细丝，放入大碗中。

加入适量的食盐搅拌均匀，腌制15分钟以腌制出水分。

切配料

葱白切碎，大蒜拍碎后切成蒜末。

抓拌胡萝卜丝

将腌制好的胡萝卜丝用力捏干水分。

加入番薯粉和食用油，用手抓拌均匀。

团丸子

取适量胡萝卜丝，用手团成一个丸子。

将团好的丸子摆放在盘子里，刷上一层食用油。

蒸丸子

将盘子放入蒸锅，大火蒸15分钟。

调制料汁 （可选）：

在蒸丸子的同时，可以调制料汁，包括酱油、耗油、香醋和白糖，搅拌均匀备用。

完成

蒸好的胡萝卜丸子取出，可以根据个人口味搭配料汁享用。

这种使用电饭煲的做法简单方便，能够保持胡萝卜丸子的原汁原味，同时利用电饭煲的便捷性，使得整个制作过程更加高效。