蒸箱蒸鱼的做法

蒸箱蒸鱼的做法如下：

准备鱼

将鱼洗净备用。

去除鱼鳞、鱼鳃、内脏，并清洗干净。

腌制鱼

用料酒和盐给鱼做个按摩，腌制10分钟。

可以在鱼身上切几刀，帮助入味。

准备蒸箱

将蒸箱加满水，调制100摄氏度。

将腌制好的鱼放入蒸箱中，蒸15分钟（具体时间根据鱼的大小和厚度调整）。

准备调料

切些葱，起新锅烧点热油，炸点大料。

蒸好鱼后，淋上蒸鱼豉油，再淋上热油。

其他可选步骤

在鱼身上垫上葱段，使鱼肉底部能够受热。

鱼身上淋少许色拉油。

蒸鱼后，将鱼肉重新码盘，倒掉蒸鱼的汤汁，再淋上调料。

通过以上步骤，你就可以在蒸箱中蒸出一条美味的鱼了。建议根据鱼的大小和厚度调整蒸制时间，以确保鱼肉鲜嫩。