宋代吃米饭吗

宋代人们确实吃米饭。米饭是宋代的主食之一，且消费量非常大。宋人不仅吃白米饭，还会在大米中加入其他配料，如肉类、蔬菜或水果，然后蒸制而成。此外，宋朝人还会食用各种以稻米为主的粥类，如红豆粥、稀饭等。

具体来说，宋朝的饮食结构以谷物为主，其中稻米是主要的粮食作物，因其种植技术先进，产量大，品质高，成为人们日常饮食中的基本主食。在南方，由于盛产稻米，米饭更是成为了南方人的主食。而在北方，虽然面食为主，但米食也是不可或缺的一部分。

宋朝时期，米饭的烹饪方式多样，既有简单的蒸煮，也有加入各种配料的复杂做法。例如，陆游在《桃花饭》中提到的“软炊相甑桃花饭”，展现了宋朝人对米饭烹饪的精细和讲究。

综上所述，宋代的人们不仅吃米饭，而且米饭在他们的饮食中占据了重要地位。