广西水豆腐汤做法

广西水豆腐汤的做法如下：

食材准备

水豆腐 300g

鲜红椒 半颗

姜 少量

小香葱 适量

茶油 适量

盐 适量

制作步骤

买回来的水豆腐放凉，滗干水分。

鲜红椒洗净、去籽、切成米粒丁；姜切成米粒丁；小香葱切成末。

坐锅放底油，加辣椒丁、姜丁，小火煸出香味后加水，转大火煮。

水煮开后，加入水豆腐，轻轻把水豆腐稍微弄碎，大火煮开，然后转小火，加盐调味即可出锅。

豆腐汤出锅后，撒上香葱末，用汤勺搅拌均匀即可开吃。

希望这个做法能帮助你制作出美味的广西水豆腐汤。