卷心菜蘑菇炒虾仁
卷心菜蘑菇虾仁是一道营养丰富、色香味俱全的佳肴。下面是这道菜的详细做法：
主要食材
卷心菜 1/2个
虾仁 10只
红萝卜 1/2条
蒜 适量
酱油 适量
油 适量
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
细粉 适量
肉粒 适量
制作步骤
准备食材
卷心菜切开，洗干净后沥水。
红萝卜也准备好。
虾仁和蒜片也准备好。
肉沫切好用油盐和料酒稍作腌制。
细粉用水泡软后沥水。
炒制过程
锅里下油，小火把肉沫炒开至变色。
把卷心菜和红萝卜倒进锅里翻炒，大火炒至软化。
把细粉倒进锅里，放些许盐和糖，酱油调味炒匀即可。
小贴士
调味：可以根据个人口味调整酱油、盐、糖的比例，以达到最佳的口感。
火候：炒制过程中要保持大火快炒，以保持食材的鲜嫩和营养。
搭配：可以搭配一些其他蔬菜如青椒、秋葵等，增加菜品的丰富性和口感。
这道 卷心菜蘑菇虾仁不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合家庭日常制作的佳肴。希望你能喜欢!