东瓜西瓜南瓜苦瓜

东瓜、西瓜、南瓜、苦瓜都是常见的瓜类蔬菜，它们在营养成分、食用方法和健康功效上各有特点。

南瓜

营养成分：南瓜富含胡萝卜素、维生素A和丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃运动功能和消化过程，同时提升免疫力。

健康功效：南瓜被认为是健脾养胃的“黄金之瓜”，具有清热、祛除暑气、利尿、凉血、清心和益气等功效。

食用方法：南瓜可以煮汤、蒸食或制作成南瓜派等。

西瓜

营养成分：西瓜含有大量水分、矿物质、维生素、番茄红素和瓜氨酸，尤其是夏季出汗需要补充钾元素，西瓜恰好能做到这一点。

健康功效：西瓜具有清热、解渴、利尿等功效，适合夏季食用。

食用方法：西瓜可以直接食用，也可以制作成西瓜汁、西瓜沙拉等。

南瓜 （再次提到）：

营养成分：同上。

健康功效：同上。

食用方法：同上。

苦瓜

营养成分：

苦瓜含有抗营养成分葫芦素类生物碱，具有清热、祛除暑气、利尿、凉血、清心和益气等功效。