醪糟莲藕汤

醪糟莲藕汤是一道结合了醪糟（米酒）和莲藕的甜品或汤品，具有独特的风味和营养价值。以下是几种不同的醪糟莲藕汤的做法：

藕粉蛋花汤

材料：藕粉1小包，米酒2大汤勺，鸡蛋1个。

步骤：

1. 将藕粉剪开，倒入小碗中，加水稀释成汁状。

2. 锅中加水烧开，加入米酒煮开半分钟。

3. 倒入藕粉汁，边倒边搅拌。

4. 打入鸡蛋，边倒边搅拌。

5. 汤再次煮沸后即可关火。

米酒桂花藕

材料：莲藕、白醋、醪糟、糖桂花、冰糖。

步骤：

1. 莲藕洗净去皮切片，泡在滴有白醋的水中。

2. 锅中加水，加入醪糟和藕片煮熟，约10分钟。