冬瓜菠菜珍珠汤

冬瓜菠菜珍珠汤是一道健康又美味的汤品，主要材料是冬瓜和菠菜。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

菠菜：85克

冬瓜：230克

羊肉（可选）：50克

高汤：300毫升

姜片：少许

葱段：少许

调料：

料酒：5毫升

盐：2克

鸡粉：2克

食用油：适量

做法

准备材料

菠菜洗净切段。

冬瓜切成块。

如果使用羊肉，可以切成薄片。

炒香羊肉

起锅烧油，倒入羊肉片，淋上料酒，炒香。

煮汤

倒入高汤，注入少许清水，拌匀。

放入冬瓜块、姜片、葱段，盖上盖，烧开后用小火煮20分钟。

加入菠菜