冬瓜海带红萝卜煮汤

冬瓜海带红萝卜煮汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

冬瓜：去皮、去籽，切片

海带：用水泡发后切成丝状

红萝卜：去皮，切块

鲜香菇：切片

西芹：切段

豆苗或其他绿叶蔬菜：切段

姜片：适量

蒜瓣：适量

高汤或清水：适量

盐：适量

香菜：切碎（可选）

步骤

准备材料：

将所有蔬菜洗净切好备用。

煮汤底：

在锅中倒入适量的高汤或清水，加入冬瓜片和姜片煮沸。

加入主料：

煮沸后，加入红萝卜块、鲜香菇和海带丝，继续煮沸。

加入配菜：

把西芹段和豆苗放入锅中，继续煮沸。

调味：

加入适量的盐调味。

煮至熟软：

煮沸后转小火继续煮15-20分钟，直到所有蔬菜熟软。