羊生肖馒头
羊生肖馒头的做法如下:
材料准备
各种颜色的面团
酵母、温水、面粉
竹炭粉(用于制作羊的耳朵和眼睛)
黑芝麻酱、白糖(用于制作羊的头部)
面团制作
将酵母和温水倒入杯中,搅拌均匀后放置5分钟。
在大碗中放入面粉,将稀释好的酵母水缓慢倒入,边倒边用筷子搅拌成絮状。
用湿布或保鲜膜将大碗盖严,发酵25分钟,直到面团膨胀到两倍大。
羊的形状制作
发酵好的面团取出,用力搓揉,然后搓成长条型。
将面团切成乒乓球大小的块,做出12生肖的形状,其中羊的形状需要特别制作。
对于羊,可以取适量白面揉成小球堆在一起做成头发,沾点水贴上去,再用白面揉两个小眼睛,沾点水贴上去。