怎么做冷冻虾仁丸子

制作冷冻虾仁丸子的步骤如下：

准备食材

冻虾仁 100克

肥猪肉 适量

盐 适量

油 1/4汤匙

生粉 适量

解冻和准备

将冻虾仁解冻后用清水冲洗干净。

用刀面把虾仁拍成虾泥，留几个切成虾仁丁。

肥猪肉切成小丁，把肥肉丁加到虾泥中。

调味和搅拌

加入油、盐、生粉。

顺着同一方向搅拌上劲，直到虾泥黏稠有弹性。

成型和煮制

用手将虾泥挤成丸子，或者用勺子刮成丸子形状。

将丸子放入锅中的热水中，用中火加热。

当虾丸变色浮起即可捞出，整个过程大约需要5-10分钟。