白菜能晒绿

白菜 能晒绿。以下是一种将白菜晒干的方法：

准备白菜

将大白菜清洗干净，切掉菜头部位，以便于晒干。

摘去黄叶，切掉老根，确保白菜的干净和新鲜。

烫洗白菜

将洗净的白菜放入烧开的水中烫软，程度是筷子扎下菜杆可扎入即可，不要烫太久，以免菜叶变黄。

烫好的白菜迅速放入冷水中拔凉，然后捞出沥沥水。

晾晒白菜

将沥干的白菜铺在晾晒篮子里，放在太阳底下晒干。

晒好的白菜可以捆扎起来或放到瓮里面保存，以便于保存和取用。

通过以上步骤，白菜可以晒干并保持绿色。晒干后的白菜不仅便于保存，还可以作为美味的食材使用。