鱼肉西兰花面的做法
鱼肉西兰花面的做法如下:
食材准备
金枪鱼或鳕鱼(根据个人喜好选择)两块
西兰花三朵
面片20克(可根据需要调整)
水适量
盐少许
蛋清1个(可选,用于增加粘稠度)
玉米淀粉5克(可选,用于勾芡)
葱花、虾仁(可选,用于增加口感和营养)
低盐生抽一勺(可选,用于调味)
食用油几滴(可选,用于提味)
制作步骤
鱼肉处理:将金枪鱼或鳕鱼两块放在锅里煮熟,然后放在研磨碗里磨成鱼肉松。
西兰花处理:西兰花洗净,放在料理杯里打成碎。
煮面:锅里水开后,将准备好面片和鱼肉松、西兰花碎一起倒入,煮熟即可。