假鸡翅调料

制作假鸡翅调料可以根据个人口味选择不同的食材和配方。以下是一种简易的假鸡翅调料制作方法：

材料准备：

鸡中翅：1公斤

蚝油：两大汤匙

李派林（或料酒）：适量

花雕酒：两汤匙

蔗糖：一汤匙

胡椒粉：适量

姜：一小块

蒜头：一把

太白粉或玉米粉：一汤匙

制作步骤：

准备鸡翅

鸡中翅1公斤，清洗干净。

姜和蒜切片。

腌制鸡翅

把鸡中翅和姜蒜一起放入密封袋中。

加入蚝油、李派林、花雕酒、蔗糖、胡椒粉。

封起袋子后搓均匀，放入冰箱腌制，期间每隔一段时间将袋子搓搓几下并翻面放，以确保均匀入味。

裹粉油炸

取出腌制好的鸡翅，下一汤匙太白粉拌匀，使每只鸡翅都裹上一层薄薄的粉。