怎么清煮豆角

清煮豆角的做法如下：

准备豆角

选择新鲜、嫩绿、无斑点的豆角，洗净后去掉两端的老筋和尾巴，切成大小适中的段。

焯水

锅中加水烧开，加入适量盐（约一勺）和几滴食用油。

将豆角放入锅中焯水，大约1-2分钟，捞出后立即过凉水，沥干水分备用。

煮豆角

锅中重新加水烧开，放入焯好水的豆角。

加入适量油（约适量），盖上锅盖煮几分钟，直到豆角熟透。

调味

豆角煮至熟透后，加入适量盐、鸡精（可选）进行调味。

如果喜欢辣味，可以加入干辣椒段或辣椒酱。

出锅

将煮好的豆角捞出，摆放在盘子里。