自己在家做猪肝粉条
自己在家做猪肝粉丝的步骤如下：
准备食材
猪肝200克
柠檬片3片
生姜片5片
清水适量
料理机一台
浸泡猪肝
将猪肝冲洗干净，切成小块。
柠檬半个，切成片。
生姜几片。
将猪肝放入大碗中，加上柠檬片和生姜片，倒入没过猪肝的清水，浸泡2个小时，中途换3次水。
煮猪肝
重新准备新的生姜片。
将泡好的猪肝放入锅中，加上冷水，放入生姜片，大火煮开，撇干净浮沫，继续煮几分钟，直到猪肝煮熟透。
处理猪肝
捞出来，洗干净，再用清水浸泡10分钟，去掉血管和筋皮的地方。
放入不粘锅中，小火不停干炒，慢慢将水分炒干。
放入料理机中搅碎，如果颗粒较粗糙，重新放回锅中继续炒一会，直到水分蒸发，再次搅碎，然后炒干，即可出锅。
保存猪肝粉
炒好的猪肝粉放凉后，放入密封的容器中，储存在冰箱里，吃的时候取出来，一周给宝宝吃2-3次即可。
小贴士：
猪肝要反复冲洗，直到血水全部去除。
浸泡过程中要多换几次水，以保持猪肝的清洁。
炒猪肝时要用小火，避免炒糊，同时要不断翻炒，确保水分完全蒸发。
制作好的猪肝粉要储存在密封容器中，避免受潮和污染。
按照以上步骤，你就可以在家成功制作出细腻可口的猪肝粉丝了。