油炸糕推荐

特点：软糯劲道，香甜可口，带有胡麻油的香味，是晋北地区的特色美食。

食材：面粉100克、山楂果12个、白糖10克。

做法：

1. 将山楂清洗干净去掉果核，蒸15分钟至软烂，捣成山楂果酱并加糖搅拌均匀。

2. 将山楂果酱倒入面粉中，加开水搅拌成面絮状，揉成偏软的面团。

3. 分成小面剂，按压成小圆饼，炸至金黄酥脆。

特点：色白如霜，焦脆酥嫩，甜香馥郁，营养丰富，是北京地区的特色小吃。

食材：糯米粉300克、水250克、耐高糖酵母4克、糖25克、红小豆馅200克、玫瑰酱适量。

做法：

1. 将糖和酵母粉在温水中搅匀，倒入糯米粉搅匀醒发至两倍大。

2. 醒发好后排气揉成长条，分成十份，包入馅料，按扁后放入油锅中炸至金黄。

特点：色香味俱佳，软而有筋道，甜而不腻，是孝义地区的风味小吃。

特点：个儿小、皮儿薄、花样多，有豆馅、糖馅、菜馅三种，外酥里嫩，回味无穷。

这些油炸糕各有特色，可以根据个人口味和喜好选择尝试。如果喜欢传统口味，可以尝试北京奶油炸糕或哈尔滨老式油炸糕；如果喜欢山楂的酸甜，可以尝试山楂炸糕；如果追求健康低糖，可以选择晋北风味油炸糕。希望这些推荐能帮助你找到最适合自己的油炸糕。