豆腐肉末辅食

豆腐肉末辅食是一款适合宝宝和家长一起制作的美味佳肴，不仅营养丰富，而且口感细腻。以下是几种不同的豆腐肉末辅食做法：

1. 豆腐肉末蒸蛋

所需食材：

嫩豆腐 100克

猪肉末 20克

鸡蛋 1个

葱花 适量

淀粉 适量

宝宝酱油 适量

做法步骤：

1. 将豆腐切成小块，放入碗中。

2. 打散鸡蛋，加入葱花和适量淀粉，调匀备用。

3. 热锅凉油，加入猪肉末翻炒至熟透，加少量盐。

4. 将调好的鸡蛋液倒入豆腐中，轻轻搅拌。

5. 将炒好的猪肉末放在豆腐上。

6. 用适量淀粉加清水和宝宝酱油调成芡汁，倒入锅中，大火收汁，撒葱花即可。

2. 豆腐肉末炒番茄

所需食材：

嫩豆腐 2块

瘦肉 100克

葱姜蒜 适量

油 适量

辣椒酱 一勺

味极鲜 一勺

淀粉 适量

白糖 少许

做法步骤：

1. 豆腐切小块，瘦肉剁成末，葱姜蒜切末。

2. 平底锅放油，加入葱姜蒜煸香，加入肉末翻炒至变色。

3. 加辣椒酱、酱油和白糖，继续翻炒。

4. 加入豆腐，倒入调好的味极鲜与淀粉汁，煮两分钟，大火收汁，撒葱花。

3. 豆腐肉末番茄酱拌面

所需食材：

软糯嫩豆腐 一块

鸡蛋 两枚

精选猪肉末 适量

秘制酱汁：番茄酱一勺、酱油半勺、水淀粉小半碗、清水适量

葱花 少许

做法步骤：

1. 豆腐切小块，鸡蛋打散备用。

2. 肉末加酱油、淀粉和辅食油腌制15分钟。

3. 热锅凉油，将肉末倒入，小火翻炒至变色，盛出备用。

4. 倒入豆腐和鸡蛋液，小火煎制定型。

5. 倒入调好的酱汁，轻轻推动，煮至汤汁浓稠，撒葱花。

4. 豆腐肉末羹

所需食材：

嫩豆腐 380克

鸡蛋 2~3个

猪肉末 150克

调料：生抽、蚝油、淀粉、食用油、葱花等

做法步骤：

1. 调酱汁：酱油、蚝油和淀粉加水调成均匀的酱汁。

2. 鸡蛋搅打均匀，备用。

3. 肉末加酱油和淀粉拌匀，加食用油拌匀。

4. 锅热倒油，肉末炒至变色，倒入酱汁煮至浓稠。

5. 豆腐切小块，蒸10分钟，蛋液倒入豆腐中蒸至凝固。

6. 将肉末和酱汁倒入豆腐中，继续煮2分钟，撒葱花出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和宝宝的喜好选择合适的做法尝试。希望这些食谱能帮助您制作出美味的豆腐肉末辅食!