咋做面条需要的菜
制作面条可以搭配多种蔬菜,以下是一些常见的搭配及做法:
西兰花
做法:先用开水焯一遍西兰花,然后加入面条的卤料中拌匀即可。
芦笋
做法:将芦笋洗净切段,用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。
香菇
做法:香菇切成丁炒熟,可以加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿。
豆制品
黄豆芽、 煮熟的黄豆、 腐竹、 毛豆、 豆腐丝等,这些都可以增加面条的蛋白质含量。
土豆
做法:土豆和胡萝卜分别去皮切丁,先煮面条至5成熟,再与土豆、胡萝卜等一起焖煮,最后加入调料拌匀。
小黄瓜
做法:小黄瓜切段,与煮熟的面条拌匀,可以根据个人口味加入调料。
白菜
做法:白菜切成条状,与面条一起焖煮,加入调料如盐、酱油、蚝油等。
蘑菇
做法:蘑菇洗净撕成小块,与面条一起煸炒,加入调料后焖煮。