人参鸭肉莲藕汤

人参鸭肉莲藕汤是一道营养丰富、具有多种功效的养生佳肴。以下是这道汤的详细做法和功效：

材料

莲藕 500克

鸭肉 300克

百合 15克

姜片 适量

葱段 适量

盐 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

枸杞 适量

黄豆芽 适量

做法

准备材料

莲藕洗净，刮去外皮，切成滚刀块。

鸭肉切成块，洗净焯水去腥。

百合泡水，换水两遍备用。

炖汤

将所有材料（包括姜片、葱段、百合、枸杞、黄豆芽）放入砂锅中，加水适量。

大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鸭肉熟透，莲藕软糯。

根据个人口味加入适量的盐进行调味。

最后调味

煮沸2-3分钟，确保所有食材充分煮熟。