早餐锅做法

鸡蛋 4个

盐适量

黑胡椒适量

牛奶或水适量（可选）

葱花适量（可选）

蔬菜（如番茄片、菠菜叶等，可选）

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒调味，根据个人口味可以加入少许牛奶或水，搅拌均匀，直至蛋液呈现出细腻的泡沫状。

预热不粘平底锅，涂抹一层薄薄的植物油，待油温适中时，缓缓倒入蛋液。

保持中小火，让蛋液在锅中慢慢凝固。当边缘开始微微翘起，表面还略带湿润时，用铲子轻轻从四周向中心推拉，使未凝固的蛋液流向边缘，直至全部煎熟。

撒上一些切碎的葱花或者搭配自己喜欢的蔬菜如番茄片、菠菜叶等，不仅增添了色彩，也丰富了口感和营养。

炒蔬菜（可选）：

如果想要炒一些蔬菜，可以提前将蔬菜洗净切好，如胡萝卜丝、青椒丝等。

在煎蛋的同时，可以在另一个锅中加热少许油，放入蔬菜快速翻炒，加入适量的盐和黑胡椒调味。