酒店冬瓜橙汁做法

经典做法

原料：冬瓜、橙汁、白糖、甜橙、柠檬。

步骤：

1. 冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状。

2. 锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉。

3. 浸入加了冰块的凉白开中。

4. 取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充分搅拌至白糖全部溶化。

5. 把瓜条捞出沥干水份，泡在调好的橙汁里。

6. 1个甜橙切片，另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。

简易做法

原料：冬瓜500克、橙汁300克、白糖20克。

步骤：