鲜苦瓜和青苦瓜

鲜苦瓜和青苦瓜是两种常见的苦瓜品种，它们在多个方面存在区别：

颜色

青苦瓜通常是鲜绿色的，颜色较为鲜艳。

白苦瓜则是乳白色的，颜色较为柔和。

口感

青苦瓜的口感较为清脆，韧性较强。

白苦瓜的口感则更为绵软，清爽一些。

大小

青苦瓜通常比白苦瓜要大一些。

白苦瓜则更加修长。

苦味

一般来说，越青的苦瓜越苦，而越白越红的苦瓜则越不苦。

营养价值

青苦瓜和白苦瓜都富含维生素C、维生素A、维生素B和矿物质等营养物质。