青椒怎样出味

青椒出味的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

虎皮青椒

食材：青椒、大蒜、干豆豉、食用油、生抽、白糖、盐、清水、陈醋、水淀粉。

做法：

1. 青椒洗净去籽，拍扁后切成段。

2. 锅中放油，小火煎青椒至虎皮状，盛出备用。

3. 锅中留底油，炒香大蒜和豆豉，加入生抽、白糖、盐和水，煮开后放入煎好的青椒，快速翻炒，最后淋入陈醋和水淀粉勾芡。

干煸青椒

食材：青椒、食盐、豆瓣酱、蒜、生抽。

做法：

1. 青椒去籽洗净，煎至表皮焦黄，起锅备用。

2. 锅中放油，炒香蒜片和豆瓣酱，加入煎好的青椒，调味后炒匀即可。

无油干煎虎皮青椒

食材：青椒、自制姜蒜蓉酱或姜蒜茸。

做法：