银耳薏米红枣牛奶羹
银耳薏米红枣牛奶羹是一道营养丰富、口感细腻的甜品。以下是制作这道甜品的详细步骤:
准备食材
银耳:适量
薏米:30克
红枣:6个
牛奶:1盒
冰糖:适量
水:适量
泡发食材
薏米提前泡发一晚,银耳泡发软。
煮制
将泡发好的银耳和薏米清洗干净,放入电饭煲中,加入2-3倍的水。
插上电饭煲的电源,在“功能”区选择“汤/粥”功能,然后按“预约”,将时间调整在你想结束的时间,比如7:30(5:30电饭煲便会自动开始烧煮银耳羹,2小时炖煮,7:30炖好)。
银耳羹结束炖煮后,将清洗干净的红枣和冰糖一起再次放入煲内,按“汤/粥”功能,然后按“开始”,20分钟后,主动关掉电饭煲,拔掉电源。
加入牛奶
吃时加入牛奶即可。
小贴士:
银耳羹完全炖煮好后才能加入牛奶,建议盛出一碗再倒入适量牛奶一起食用,或者另外将牛奶加至温热再和热的银耳羹一起吃,切忌过度加热牛奶以免损坏营养。
银耳羹不宜多做久放,所以每次控制好量,最好现做现吃,当天吃完为佳。