洋葱提前切

提前切洋葱有以下几种方法可以减少刺激和流泪：

冷水浸泡法

将洋葱去皮后，浸泡在冷水中10-20分钟，然后进行切割。

冰箱冷藏法

将洋葱放入冰箱冷藏一段时间（约30分钟至几小时），然后再进行切割。

刀浸水法

在切洋葱前，将菜刀浸泡在冷水中，刀上的水可以溶解洋葱里的刺激物质，减少对眼睛的刺激。

微波炉处理法

将洋葱放入微波炉中稍微叮一下，然后再进行切割。

快速切割法

切洋葱时要保持快速，每次切一刀后迅速装盘，避免长时间接触洋葱。

使用防护眼镜

在切洋葱时佩戴防护眼镜，可以有效防止眼睛流泪。

切洋葱前冷藏或使用蜡烛

有些方法建议在切洋葱前将洋葱冷藏或使用蜡烛，但这可能因人而异。

综合以上方法，建议采用 冷水浸泡法或 冰箱冷藏法，这两种方法都非常有效且容易操作。如果条件允许，使用 微波炉处理法也是一个不错的选择。