尖椒洋葱猪肉拌面

尖椒洋葱猪肉拌面是一道色香味俱佳的面食，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

洋葱 1个

红椒 1个

猪肉 100克

食盐 适量

食用油 适量

面条 适量

生抽 适量

葱姜蒜 适量

小青菜 适量

制作步骤：

准备食材

把洋葱切块抖散，红椒切块，葱姜蒜切末备用。

把猪肉切成均匀的片，发肥肉分开放，放盐葱姜水抓均匀上浆，腌制十分钟备用。

炒制肉片

把锅烧热放入肥肉小火煸出油后，再下入腌好的肉片，用筷子倒算好大火爆炒盛出备用。

煮面条

起锅烧水开后下入面条，把面条煮熟后捞在盆里控干水分备用。

炒制蔬菜和肉片

另起锅烧油，放葱姜蒜爆出香味。

再放入洋葱红椒炒至变软，肉片回锅放盐生抽爆炒均匀，最后淋入少许水淀粉勾芡，去腥增香。

装盘

最后把炒好的洋葱肉片浇在面条上，一道尖椒洋葱猪肉拌面就做好了。

小贴士：

在炒制肉片时，可以先放入肥肉煸出油，这样可以使肉片更加香滑。

面条煮好后，一定要控干水分，否则会影响口感。

最后淋入水淀粉勾芡，可以使菜肴更加浓稠，增加风味。

希望这道尖椒洋葱猪肉拌面能为你带来美味和满足。