细菜木耳汤

1. 青菜洗净，木耳提前泡发洗净撕成小块。

2. 木耳和骨头汤一起放进砂锅，大火烧开。

3. 水滚后改小火，木耳煮烂后加入青菜。

4. 加盐烧到汤滚即可。

1. 准备好木耳，先将其泡发至软化，然后用清水洗净，去除杂质，切好备用。

2. 小白菜去除根部，洗净切成小段。

3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅匀备用。

4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后倒入泡发好的木耳翻炒几下。

5. 倒入高汤或清水，水量根据自己喜好确定，煮沸后加入小白菜，再次煮沸。

6. 倒入搅匀的鸡蛋液，边倒边搅拌，让鸡蛋呈丝状。

7. 加入盐和鸡精调味即可。

1. 首先，将木耳用温水泡软后切成合适大小的块状，备用。

2. 白菜洗净后切成块状，备用。

3. 取一锅热水，加入适量盐和少许食用油，将白菜放入，煮至变软。

4. 另一锅中加入适量的食用油，加热后加入姜片炒香。

5. 加入泡软的木耳翻炒均匀。

6. 倒入适量料酒，焯去木耳的腥味。

7. 将煮好的白菜和煮好的白菜水倒入炒好的木耳中。

8. 大火煮开后转小火煮5分钟，让味道更加融合。

9. 最后加入适量的盐调味即可。

1. 炖煮将木耳洗净泡发后放入锅中，然后加入白萝卜和水一起炖煮。

1. 木耳菜洗净，备用。

2. 拿一个盆，接半盆水（盆如果太大了，水相对来说少一些），用筷子弄一坨猪油，待水烧开。

3. 倒入木耳菜，放入盐（一次不要放太多，尝一下咸淡），待水开后，大概煮2分钟，把最上面一层的和最下面一层的换一下（一只手用筷子，一只手拿洗碗布端着盆边缘，火稍微关小一点，用筷子升到盆的最底部，把下面的菜往上翻就可以了），一共大概煮5分钟左右。

4. 成品。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料来制作。