莲藕会凉吗

莲藕 本身是凉性的。在中医理论中，莲藕味甘、性寒，归心、脾、胃经，具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻等多种功效。

尽管莲藕性凉，但煮熟后其性质会转变为温补，特别适合脾胃虚弱的女性食用，能够养胃并调节消化功能。同时，莲藕中的营养成分如维生素C和膳食纤维等对身体有益，可以缓解饥饿、促进排便、增强免疫力，并且对血糖水平影响较小。

需要注意的是，生吃莲藕可能不适合脾胃虚寒或经常腹泻的人群，因此在食用时应注意烹调方法，尽量选择煮熟后的莲藕。

综上所述，莲藕本身是凉性的，但煮熟后具有温补作用，适合不同体质的人群食用，以取得保健效果。